A fajta a skót lógófülű és a donszkoj kereszteződéséből jött létre a 2000-es évek elején. Számos szervezet nem fogadja el hivatalosan, de már egyre több a rajongója. Nemcsak lógó fülei és kopasz teste miatt ragadja meg a figyelmet, hanem különleges, nyugalmat sugárzó jelleme is megdobogtatja a cicabarátok szívét.
Az ukrán levkoy egy szinte szőrtelen cica, aki Oroszországból származik. Ez a fajta kiváló házi kedvenc, különösen azért, mert szeret gazdája kedvére tenni és játszani a gyerekekkel. Kisebb lakókörnyezetben is jól érzi magát, így jó választás a lakásban élők számára. Azonban nem szabad elfelejtenie annak, aki ilyen cicát választ, hogy a szőrtelen egyedek gondozása olykor több idővel jár, mint a hosszabb szőrű cicusoké!
Az ukrán levkoy rövid története a kétezres évek elejéig, pontosabban 2004-ig nyúlik vissza, amikor egy orosz tenyésztő, Elena Vsevolodovna Birjukova megpróbált pároztatni egy doni szfinx macskát egy skót lógófülűvel. Az első levkoyt Levkoy Primerónak hívták. Szőrtelen volt, hatalmas mandula alakú szemekkel és lógó fülekkel. A következő évben az ukrán macskaszövetség, a ICFA RUI elismerte, később pedig az orosz ICFA WCA is. A tenyésztést éveken át végezte Elena, az eredmény pedig az ukrán levkoy lett, aki rendelkezik a donszkoj szőrtelenségével és a skót lógófülű különleges füleivel. A fajta a nevét a levkoy nevű növényről kapta, melynek levelei füleihez hasonlóan hajlanak.